Pode reparar: poucas datas comemorativas são tão conectadas com a gastronomia quanto a festa junina. E não é para menos, já que o seu cardápio típico inclui pratos clássicos como canjica, pinhão e milho cozido que harmonizam perfeitamente com o friozinho e o vinho quente.Mas com tanta fartura nas mesas, como é que fica o cuidado com a alimentação saudável? Bom, seguindo as dicas que preparamos, fica fácil, fácil!1Você pode controlar a alimentação em casaAdaptando algumas receitas você enxuga calorias e, o que é mais importante, coloca nutrientes adicionais no seu prato.Em canjicas ou arroz doce, por exemplo, você pode priorizar o uso do leite desnatado (que contém menos gordura), substituir o açúcar cristal por açúcar mascavo (o mascavo passa por menos processamentos, por isso possui maior valor nutricional) e até trocar o leite de coco tradicional pela versão light, que possui menos calorias e gorduras que a versão normal.2Até mesmo os bolos e sanduíches podem ficar mais saudáveis: é só substituir a farinha branca e refinada pela versão integral. Afinal, a farinha integral possui fibras que proporcionam saciedade mais rapidamente e ajudam a regular o trnsito intestinal.3E também é possível equilibrar sabor e saúde nas quermessesSe a festa for fora de casa e você não puder mexer na receita, dê prioridade para alimentos naturais como o pinhão “ que é rico em proteínas, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A, B1 e C – e milho cozido, que possui vitaminas A, E, B1 e B5, ácido fólico, magnésio, fósforo e ácidos graxos essenciais.4Além deles, o amendoim e a batata-doce também são ingredientes populares nas festas.Para os dois, a dica é a mesma: procure consumir com pouco sal (para controlar sua ingestão de sódio) e não abuse de manteigas ou coberturas que carregam calorias extras para o prato.Aproveite: viver bem é uma delíciaPara aproveitar as festas juninas sem abrir mão do seu bem-estar, não se esqueça de consumir os itens mais calóricos com moderação, evitar o consumo excessivo de álcool e, é claro, se divertir ao máximo com a família e amigos!Fique de olho em mais dicas e registros de bem-estar através das nossas redes sociais.Siga o Facebook e Instagram de Alphaville e o Facebook e Instagram de Terras Alpha.Para as informações nutricionais dessa publicação foram consultadas as seguintes fontes:- http://g1.globo.com/rj/sul-do-rio-costa-verde/rjtv-1edicao/videos/v/nutricionista-da-dicas-para-fazer-quitutes-mais-saudaveis-de-festa-junina/4275282/– http://portalsaude.saude.gov.br/index.php/o-ministerio/principal/secretarias/529-secretaria-executiva-raiz/saa-raiz/cgesp/18176-em-epoca-de-festa-junina-nutricionista-da-cas-da-dicas-sobre-alimentos-saudaveis– http://revistadonna.clicrbs.com.br/saude/saiba-preparar-de-maneira-saudavel-os-alimentos-tipicos-de-festas-juninas/